Rezept weißkrautsalat. Krautsalat schnell und einfach lecker!

Krautsalat

rezept weißkrautsalat

Natürlich kann auch mit Zwiebel, grüner Paprika oder Chili variiert werden. Fehlen nur noch die Chicken Wings. Das Rezept mundet aber auch zu Gans oder Ente. Das Rezept wird mit Weißkraut, Paradeisern und Gewürzen zubereitet. Vorsichtig mit Salz und würzen.

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Weißkrautsalat Rezept

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Er schmeckt am nächsten Tag auch kalt. Die Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Nach Belieben mit Schnittlauchröllchen oder mit Tomatenwürfeln bestreuen. Die dritte Variante, der milde, süßliche Coleslaw schmeckt am gefälligsten. Das Dressing mit dem geraspeltem Gemüse gut mischen und nach persönlichem Geschmack abschmecken. Ein Rezept für Schweinsbraten, Bratwürste oder Geselchtes.

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Weißkrautsalat Rezept

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Zubereitung Das gehobelte Weißkraut salzen, säuern, mürbe stampfen, mit Apfel- und Tomatenwürfelchen und den übrigen Zutaten vermengen. Topf gut verschließen und den Weißkohl 2 Stunden ziehen lassen, noch mal durch rühren. Hierzu verwende ich einen Caipirinha Stampfer. Einzigartig gut ist dieses Rezept aus Omas Küche. Hacken Sie dann den Weißkohl sowie die Karotten fein. Nichts anderes habe ich erwartet.

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Weißkrautsalat Rezept

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Frisch eingekaufte Kohlköpfe lassen sich gut lagern. Ich habe dies etwas reduziert. Dafür konnte ich etwas Mayonnaise und Zucker sparen. Durch die Möhren wird das Dressing appetitlich zartrosa. Bei den säuerlichen Rohkost-Salaten gibt es keine großen Probleme mit der Haltbarkeit.

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Weißkrautsalat

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Noch besser schmeckt er am nächsten Tag! Die Zutaten für die Marinade hat wirklich jeder beim Segeln oder Camping dabei. Jedenfalls ist es ein super Rezept um grüne Paradeiser zu verwerten. Das Papier sollte danach feucht gehalten werden. Ich denke man kann das auch sehr nach eigenem Geschmack variieren. Zum Kohl gesellen sich bei dieser Variante geraspelte Möhren. Auch hier ist wichtig: den Salat gut durchziehen lassen.

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Krautsalat schnell und einfach lecker!

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Eine Übernachtung in der Kühlbox oder an einem kühlen Ort verbessert die Qualität sogar. Der meiste Kohl dürfte zu Sauerkraut verarbeitet werden. Unser knackig frischer Krautsalat lässt sich super einfach vorbereitet und schmeckt wirklich allen. Aus den anderen Zutaten die Marinade anrühren und gründlich mit dem Weißkohl vermischen. Zwiebel fein hacken und dazu geben. Kohl ist in erster Linie ein Wintergemüse.

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